各个地方基本都有红薯干，有软糯的那种、也有脆脆的那种，不管哪种，红薯干作为老少皆宜的小零食都深受大家的喜爱。
但是为了让红薯干的色泽更漂亮、口感更统一，不少商家会选择在红薯干里添加各种糖、甜味剂、人工色素、防腐剂等，也是让人望而却步。
是完全只用鲜红薯做成的，不另外加糖、人工色素、防腐剂，实诚！安心！这就是来自品牌“覓珍味”的福建连城红薯干，选用当地的红心地瓜为原料，三蒸三晒制作而成。没有杂七杂八的添加，红薯干吃起来反而不齁、不腻、不油，就是红薯本身的自然清甜，还带着一股独特的板栗香，好吃又健康。福建连城红薯干，相传已有300多年的历史，自古就闻名遐迩，在清朝曾作为贡品送入皇宫，还有一个好听的名字“金如片”。如今，连城红心地瓜干不仅是赫赫有名的“闽西八大干”之一，更是被列为地理标志保护产品，福建连城也被称为“中国红心地瓜干之乡”。注：“闽西八大干”一般指的是——长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干。有一些红薯干，被晒干或者烘干后，水分基本都流失掉了，口感又干又硬、嚼得腮帮子疼，很多人都笑称“练牙口儿”。但连城红薯干，在第一次蒸熟后晾晒到七成干，还要再拿去蒸，如此繁复三次，历经“三蒸三晒”才算完成。这样做出的红薯干，保留有一定的水分，柔软的质地，用手轻轻一折就成一个大弯。软糯的口感中不失嚼劲，不难咬、不噎口、越嚼越香。在阳光下，这红心地瓜做成的薯干，黄里透红、红里透黄、泛着晶莹的琥珀色泽，煞是好看。仔细看，薯干的表面还有着发亮的蜜浆，这正是红薯在蒸制晒干的过程，自然析出的糖分，舔一口美滋滋~这样的红薯干，可以放心给家里的老人孩子买来吃，拿来招待朋友也很不错。
连城，地处福建省西部山区，得天独厚的土壤条件，充沛的雨量和光照，非常适合红心地瓜的生长种植。这里出产的红心地瓜，色泽红润，味道香甜，还富含膳食纤维、维生素、胡萝卜素等营养物质。从地里挖出的地瓜，挑选个大饱满、无虫眼的，先放在阴凉通风的地方摊晾，去除泥土中的潮气和地瓜本身的部分水分，这样才更甜。拿来做红薯干，洗净、去皮、切成长条状，上大锅蒸制，蒸完晒、晒完蒸，如此历经三蒸三晒，才做成了我们手中的红薯干！“覓珍味”还采用真空密封包装，干净卫生，外出携带超方便。工作加班的时候肚子饿了，吃上几袋红薯干，抗饿又解馋。平时看电视追剧、或是招待朋友，拿出这没有乱七八糟添加的红薯干，不比油炸的膨化的零食更好嘛。平时大鱼大肉、油腻的东西吃多了，真的需要这种简简单单、回归本味的农家味道，一壶清茶，一碟薯干，悠哉乐哉~
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