看了《麦咭小厨2》,我真的想带着孩子一起做饭了!

育儿 作者:斜杠先生 2021-11-05 16:09:08


小心,别烫着
这不是你该待的地方,快学习去
别碰别碰,会磕着
... ...

生活中,爸爸妈妈的这些声音总会不绝于耳。别说让孩子做饕餮大餐了,让孩子在厨房打打下手,帮忙剥蒜、切葱的父母都是少之又少。

白果莲藕烧排骨、腊猪蹄炖黄瓜、跑山土鸡钵、石门肥肠钵、桃花源瓦子鱼,你能想象这些听菜名就很靠谱的食物竟是出自一群7~10岁的孩子手中吗?


这便是金鹰卡通卫视君乐宝小小鲁班儿童奶粉《麦咭小厨2》的吸睛之处,爸爸妈妈带着孩子一起,亲手劳作在大自然中获得珍馐食材,最后通过烹饪比赛完成“饭先生”张亮发布的美食任务。

与孩子并肩作战寻找食材,亲身参与到他们成长的点滴中,在乒乒乓乓的厨房烟火气里,齐心协力做出一道道美食作品,让孩子感受一蔬一食的珍贵,一粥一饭的不易。

氤氲在亲子时光中爱和温暖,让电视机前的亿万父母们感动,追完综艺,真的想带着孩子一起做饭了。



01

“饭先生”张亮、惊喜现身的美味猎人张踩铃、黄研,还有美食助理燕子、E哥,陪着萌娃们一起开启新一期的美食之旅。

饭先生张亮,本期发布的美食任务是“钵子里的世界”。他说:到湖南未必每次都要吃小龙虾,但一定会吃钵子菜。


可见湖南的美食文化中,常德钵子菜的分量。


粉粉糯糯的莲藕、酱香十足的猪蹄、肉质紧实的走地鸡这都是本期即将出品的美味,先生已经不自觉地咽了口口水。

比赛之前,美味猎人大厨黄研现场烹饪了——海陆空塔吉锅,来给孩子们的比赛预热。


大师不愧是大师,中西结合的塔吉锅,光是造型看着就很洋气。

只见黄研老师将一颗颗色泽红润、口感润滑的肉丸放入鲜红的番茄高汤中,再将虾、青口、鸡蛋等各类新鲜食材依次排放,最后将金黄色的芝士静静地铺在最上层,几朵小小的花椰菜配色点缀。


一道色香味俱全的神仙菜品就出锅了…

“太好吃了”“能让我吃花椰菜的可没几人”“哇,我的天呢”,品尝过后,满屏都是赞叹声。



02

当然,吃完之后就得撸起袖子准备干活了。

五组家庭需要和饭先生张亮通过劳作换取主食材,再用钵子把它们变成美味。

寻找食材的途中又会发生哪些有趣的故事呢?

饭先生、黄研和田田、洋洋家庭组成的挖藕小分队坐着小船满怀信心的来到了挖藕的池塘,可是采藕处却还在池塘的更远处,需要划船才能到达水中央。看似简单的撑船,真正操作时,还真遇到不少技术瓶颈。

瓶颈一,驾船的难题:


要不两只船原地打转;要不船头不听使唤相撞;要不越划越朝向岸边……黄研带领的“大人组”率先到达挖藕点,张亮一组还在艰难前进,最终张亮只能拿出大长腿的必杀绝技,下到浅滩里,用最原始的动力人力,逆水推舟前行,孩子也用力划桨一起帮忙。



困扰二,挖藕的难题:

“辣手折藕”是常有的事,在得知有机器之前,大家都努力纯手工拔藕,操作有点生猛。


得知能机械化作业后,才如梦初醒,张亮一鼓作气,水花四溅。好在弄拙成巧,把莲藕都给“炸”出来了。

几人开始分工合作,张亮用水枪推开淤泥,黄研和乔洋妈妈、 田田爸爸奋力挖藕,孩子们装藕上船,在一条完整的流水线作用下,一节节胖乎乎的莲藕都从淤泥中拔地而出,即将成为餐桌上最美味的食材。


孩子们也在亲手劳作中明白了佳肴美味,不仅包含了料理人的智慧,更包含了耕种人的辛劳。


03

张踩铃和E哥带领的悠悠、开开家庭在抓跑山土鸡时也贡献了不少笑料。

走地鸡这种鸡不吃鸡饲料,用天然粮食喂养,在山上这种自由环境下生长的鸡不仅肉味绝美,还各个“武力高强”:

见人作捕捉状,鸡连飞带跑闪得贼快,悠悠所在的“女孩组”数次扑空。


张踩铃也瞄准了最肥硕的一只走地鸡,和悠悠母女一番围追堵截,可无奈鸡的运动能力不容小觑,几次都逃过了“魔爪”,踩铃无奈只得寄希望于小可爱开开了。

而这边开开则开启智勇双全模式:

先是假装路过,再出其不意地瞄准鸡群,从旁边用箩筐一击猛扣,命中率99.99...罩住走地鸡后,一顿“抓脖子,拿翅膀”,最后在爸爸的指导下找到了正确的抓鸡方式,哪怕“黑鸡变飞鸡”,也逃不过开开的神手。


小家伙战绩不断,轻松捉到三只鸡。

期间还口出爆梗,在大家都选开开怀里最肥美的鸡作为食材时被他拒绝,原因是他是要带回去“养”的。


那没有鸡肉做饭怎么办呢?开开不假思索地说再去捉。可是养殖场老板只允许带走一只鸡呀!

他一句话飙出众人笑得人仰马翻:“鸡是鸡,肉是肉!”


真的是逻辑鬼才啊!脱口秀女王张踩铃都服了,连说:这话没毛病。


04

在捕捉走地鸡的环节,金句女王张踩铃幽默体质持续在线...


孩子抓鸡跑累了,喝起了随身携带的“君乐宝小小鲁班儿童奶粉”,好喝又营养,一口就能补充能量。张踩铃也馋了,但是还是有底线的,可不能和小朋友抢食物。一个幽默的小段子,让小小鲁班儿童奶粉变得十分有记忆点。


节目最后的创意植入广告也十分魔性,接地气的E哥用比拼做菜、“找一找”小游戏来考验小厨辛巴的智力、体力和眼力,在简单快节奏的小短片中轻松的植入“富含三十六种营养,营养更全面的小小鲁班儿童奶粉,不仅能促进体力智力的双向发展,还能保护视力”。


还有孩子们身上的胸牌、灶台上的奶粉罐、赢得厨艺比赛的奖品,录制现场许多画面传递着品牌元素。


05

回到烹饪比赛的现场,五组家庭用今天辛苦劳动获得的食材开始准备烹饪比赛,锅碗瓢盆,乒乒乓乓,爸妈和孩子们都紧张有序地忙碌了起来,厨房沸腾了。

比赛全程60分钟,各位父母拉满战斗值,开启比赛状态,小厨们也摩拳擦掌准备大干一番。

最爆笑的名场面应该就是开开帮爸爸清理肥肠了,一闻到肥肠的味道,先是灵魂出走,有点懵逼,一脸不情愿的开始上前帮忙。

特殊的味道徐徐蔓延,不一会就充斥着整个灶台,开开忍不住眯着眼,干呕起来。


尽管臭到不能自已,但在爸爸的鼓励下,小家伙也依然充满干劲,配调料、切洋葱,小厨师范有模有样。


洋洋妈则在剁猪蹄时遇到了滑铁卢:

刀牢牢卡住,拔不出来了。


作为北方人,这可是洋洋妈第一次尝试做这道菜。妈妈遇到困难,洋洋很懂事的去找饭先生求援。

只见饭先生一只手拿着锅铲暴锤,另一只手握着刀把往菜板使劲下按,眨眼功夫就出来了。

口中还念叨着诀窍,敲黑板,记笔记:


"

原来,类似猪蹄这种太过厚重的骨头话,完全可以先骨肉分离,把脱肉后的骨头下锅入味。
"


田田在切藕时,爸爸耐心分享技能:比如,藕一切得切四半;汤太咸太淡都不行,得放点鸡粉调和一下。


辛巴家在做桃花源瓦子鱼时也出现点状况,起初是切鱼时,滑溜的鱼皮,敦厚的肉身,鱼肉很难在非专业厨师的刀下绽开。

这时饭先生一招小诀窍轻松解决问题:用毛巾包住鱼。

后来时间过去一半,只见锅里的鱼还没好,饭先生实在看不下去了,连忙分享小知识:

油温过高,酱料容易发苦,要控制好油温。

辛巴在其指导下认真地翻炒着酱汁。

爸爸则将锅里的鱼煎至金黄,再入大火熬煮,浇汁,加入配料,大火收汁……


倒计时开始后,五组家庭的美食相继出锅,光从卖相来看,遥隔屏幕,先生都忍不住嘬一口。节目专门邀请本地钵子菜师傅品味,就连专业人士也口口称赞。

追完综艺,很是感慨。

很多父母常常困于与孩子的沟通问题,其实靠近孩子的方法很多,有时就是一顿饭的距离。

重拾生活,放慢脚步吧,带孩子逛逛热闹的早市,挑选他最爱的瓜果蔬菜,然后一同下厨房,精心烹饪家常便饭。

在简单的厨房里,最幸福的味道就这样蔓延开来...

末了再一起谈天说地,看看这档以温暖为底色,以亲情为调的《麦咭小厨2》。

让孩子在父母的悉心陪伴下:

于柴米油盐中感受成长的酸甜苦辣,在一蔬一菜中品味生活的真谛。

这也许就是生活最幸福的样子吧。

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