开团49元！日本工艺【锻打鱼纹切砍两用刀】切菜省力，斩骨不怕卷，轻松处理各种食材～
一把好刀实在太重要了！
日本工艺打造
如果你的厨房里一直少一把用的顺手，顺心的刀。
那一定要选这款阳江十八子作原厂出品的——春田一作锻打鱼纹切砍两件套
据统计，2022年至今阳江十八子作已销售20亿+把刀具，基本上全球国家的刀具，它都有出口。
它还是阳江当地的非物质文化遗产，阳江制刀史，已经有1400多年历史了。
一把砍骨刀，一把切片刀，日本工艺，纯钢打造，高于普通钢3-5倍！
切肉省力，斩骨不怕卷，轻轻松松处理各种食材。
重要提示：砍骨砍硬的食物，请务必用砍骨刀去砍！
（否则再牛逼的刀，用切肉的刀去砍骨头都会卷或者砍缺）
切丝、切片行云流水，下刀又轻、又利索！
而且国人用的刀一定要可以拍蒜！！！
以咱们这款刀的材质50Cr15MoV为例：
一般来说，推荐大家买30Cr13、50Cr15，复合钢材质的刀。
这类刀锋利度、韧性和耐用耐磨性能都很不错，性价比也高，适合家庭使用。
而碳铬含量低（20Cr13及以下）的刀太钝，不好用；碳铬含量太高（80Cr14及以上）
价格又十分昂贵，专业的厨师使用比较多。
我们这款刀就刚刚好~
锻打的锤纹材质，使得比普通的锻打刀密度更高！
长得也贼高级好看~拿在手上感觉自己是专业大厨！
如果厨房里有一件东西值得不停地寻觅，我一定要投票给春田一作的刀具。
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以前切菜、切肉全靠蛮力=锯菜
切完还得再补一刀才实现分离，费时费力，破坏纹理煮出来肉质发硬。
一把钝刀，还容易伤到自己！
可能你以为是刀太锋利的原因，实际是刀太钝，用劲大了食物容易打滑。
还有的刀沉的都拿不动！！
切个土豆丝，手腕都得疼半天，刀柄握着特硌手，巨疼，一盘菜切完要半小时，还累得一身汗！
切一些酸的就生锈了，擦也擦不掉，还容易卷刃、缺口，切出来的菜总带着一股铁锈味儿！
辛苦做出来的菜，瞬间没了食欲。
所以要换一把锋利、流畅、轻便上手的好刀，这样切出来的菜不仅好看，也不会影响菜品的味道！
厨刀，zui出名的还得是德式和日式：
日本人爱刺身，所以刀必须锋利；德国人重品质，所以刀具钢材要耐用！
但是一把刀就得大几百、甚至上千，一般人家真用不起。
咱也不是专业大厨，平时做做饭不用配大几百、上千的大牌子！
注重个实用和性价比就可以，所以今天给大家来点实在的！
[春田一作古法锻打仿生鱼切砍两件套]
选用50Cr15MOV不锈钢，经过37道工艺流程，耗时480分钟打磨一把刀；
1100度高温12次淬火锻打5000次，锻打是除去原材料中杂质提纯过程。
这样做出来的刀十分耐磨、锋利，不易钝，不需频繁磨刀。
拍蒜，拍姜，拍黄瓜，切片，那更是没问题！
关键还不易粘刀，非常锋利，切菜顺滑舒适，切出来的食材也细腻！！
黄瓜，白萝卜都不在话下，想要多薄就可以切多薄！
有斩骨需求？一刀多用！前切后砍，无压力！
V型开刃，更锋利！砍切轻松不费劲！
不需要整那么多花里胡哨的刀占地方，一把搞定所有，满足你各种需求的绝世好刀~
除了刀身 ，还有一个关键地方就是刀柄。
我有几把刀的淘汰原因就是，要么塑料刀柄用久了裂开....要么刀柄手握处太滑。
而这把刀也是刚好就避开了这两点，手柄位置采用的鸡翅木材质。
鸡翅木，国标红木，木材心材的弦切面上，有形似鸡翅("V"字形)花纹而得名，是制作高端家具、饰品、饰材的名贵木材。
采用3颗纯铜铆钉加固，还特地设计了幅度，久握不易痛，遇水也不怕滑！
加固处采用的全铜铆钉，加固的同时，金色的钉子又把刀整体承托得更加高大上~
再给你们看看被我淘汰掉的刀，还有一些品牌刀我也入手了，zui贵的有四位数！！（此处是心在滴血的声音...）
我斥“巨资”实验，最后才找出这么实惠好用的好刀 ！
你还不心动吗！！！赶紧入手吧！
（砍骨刀+切片刀）
一把顶两把，
切肉、斩骨，轻松处理食材
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