豆浆和牛奶，哪个更有营养？

豆浆和牛奶，哪个更有营养？

1、100克牛奶含钙量约104毫克；100克豆浆含钙量5毫克。

2、100克牛奶喊蛋白质约3克；100克豆浆含蛋白质约3克。两者都属于优质蛋白质。但是牛奶中的蛋白属于动物蛋白，豆浆中的蛋白属于植物蛋白，动物蛋白更容易消化吸收。

3、100克牛奶含有膳食纤维0克；100克豆浆含有膳食纤维1.1克。但是其实想摄入更多膳食纤维，直接吃豆类更好。

4、100克牛奶含脂肪3.2克，胆固醇15毫克；100克豆浆含脂肪1.6克，胆固醇0毫克。但是对于健康人来说，牛奶和豆浆的这点脂肪差异意义不大。

4、牛奶含有维生素A和维生素D含量较突出；豆浆维生素E、维生素K含量突出。但是含有维生素A、D的食物较少，维生素E、K还可以通过蔬菜、坚果来补充。

综上所述：牛奶豆浆可以交替喝，让营养摄入更均衡。如果爱喝豆浆，建议不要滤掉豆渣，连豆渣一起喝了。